Changes in eating behavior during the period of social isolation in the COVID-19 pandemic
DOI:
https://doi.org/10.51723/ccs.v33i03.1048Keywords:
Food consumption, Physical distance, Binge Eating DisorderAbstract
Introduction: since the outbreak of the COVID-19 pandemic in 2020, part of the Brazilian population has gone through social isolation, with care to mitigate the effects of the virus. Emotional hunger, triggered by situations of depression, anxiety, stress, in which food is seen as a compensation. Objectives: to analyze changes in eating behavior during the period of social isolation Method: an online form published on social media was applied, targeting the adult population. Results: 420 people participated in the survey, 90% were female, 91.7% were in isolation with family/friends, 77.8% exposed changes in their diet, 53.8% said they were eating more food. Among those who felt good in quarantine, 93.9% reported that they had changes in relation to food, 65.2% consumed more food, 62.8% found solace in food and 61% felt hungry frequently (p< 0.05). Conclusion: There was a change in the behavior and eating habits of the participants during the period of social isolation.
Downloads
References
Naja F, Hamadeh R. Nutrition amid the COVID-19 pandemic: a multi-level framework for action. European Journal of Clinical Nutrition 2020, 74(8): 1–5. DOI: 10.1038/s41430-020-0634-3
Parasher A. COVID-19: Current understanding of its Pathophysiology, Clinical presentation and Treatment. Postgraduate Medical Journal, 2021, 97:.312-320. DOI: 10.1136/postgradmedj-2020-138577
Hart JL, Turnbull AE, Oppenheim IM, Courtright KR. Family-Centered Care During the COVID-19 Era. Journal of Pain and Symptom Management 2020, 60(2): 93-97. DOI: 10.1016/j.jpainsymman.2020.04.017
Organização Mundial Da Saúde (OMS). Pandemic COVID-19. https://www.who.int/pt Acesso em 21/07/2021.
Oliveira TC, Abranches MV, Lana RM. Food (in)security in Brazil in the context of the SARS-CoV-2 pandemic. Caderno Saúde Pública 2020, 36(4). DOI: 10.1590/0102-311X00055220
Moock M, Mello PMVC. Pandemia do Covid-19. Revista Brasileira Terapia Intensiva 2020, 32(1). DOI: 10.5935/0103-507X.20200001
Deram S. O peso das dietas Emagreça de forma sustentável dizendo não as dietas. Sextante: Rio de Janeiro; 2018.
Giel KE, Schurr M, Zipfel S, Junne F, Schag K. Eating behavior and symptom trajectories in patients with a history of binge eating disorder during COVID-19 pandemic. European Eating Disorders Review 2021, 29: 657-662. DOI: 10.1002/erv.2837
Rigon SA, Schmidt ST, Bógus CM. Desafios da nutrição no Sistema Único de Saúde para construção da interface entre a saúde e a segurança alimentar e nutricional. Cadernos de Saúde Pública 2016, 32(3): 00164514. DOI: 10.1590/0102-311X00164514
Maranhão RA, Senhoras EM. Pacote econômico governamental e o papel do BNDES na guerra contra o novo coronavírus. Boletim de Conjuntura (BOCA) 2020, 2(4): 27-39. DOI: 10.5281/zenodo.3748888
Jaime PC. Pandemia de COVID19: implicações para (in)segurança alimentar e nutricional. Ciência e Saúde Coletiva 2020, 25(7). DOI: 10.1590/1413-81232020257.12852020
Butler MJ, Barrientos RM. The impact of nutrition on COVID-19 susceptibility and long-term consequences. Brain, behavior, and immunity, 2020 87: 53–54. DOI: 10.1016/j.bbi.2020.04.040
Finer N, Garnett SP, Bruun JM. Covid-19 and obesity. Journal Clinical Obesity 2020, 10: 1–2. DOI: 10.1111/cob.12365
Reents J, Seidel AK, Wiesner CD, Pedersen A. The Effect of Hunger and Satiety on Mood-Related Food Craving. Frontiers in Psychology 2020, 11: 2834. DOI: 10.3389/fpsyg.2020.568908
Contento I. Nutrition Education: Linking Research, Theory, and Practice. Boston: Jones and Bartlett Publishers 2011, 17(1): 43-62.
Devonport TJ, Nicholls W, Fullerton C. A systematic review of the association between emotions and eating behaviour in normal and overweight adult populations. Journal of Health Psychology, 2019, 24(1):.3-24. DOI: 10.1177/1359105317697813
Alvarenga M et al. (Org.). Nutrição comportamental. 2 ed. Manole: Barueri; 2018.
Garcia GD, Pompeo DA, Eid LP et al. Relação entre sintomatologia ansiosa, depressiva e compulsão alimentar em pacientes com doenças cardiovasculares. Revista Latino-Americana de Enfermagem, 2018, 26:.3040. DOI: 10.1590/1518-8345.2567.3040
Natacci, L.C.; Ferreira Junior, M. The three factor eating questionnaire - R21: tradução para o português e aplicação em mulheres brasileiras. Revista de Nutrição 2011, 24, (3). DOI: 10.1590/S1415-52732011000300002
Biaggio AMB, Natalício L. IDATE: Inventário de Ansiedade Traço-Estado Manual. Rio de Janeiro: CEPA; 2003.
Zeigler Z. COVID-19 Self-quarantine and Weight Gain Risk Factors in Adults. Current obesity reports, 2021: s13679-021-00449-7. DOI: 10.1007/s13679-021-00449-7
Kriaucioniene V, Bagdonaviciene L, Rodríguez-Pérez C, Petkeviciene J. Associations between Changes in Health Behaviours and Body Weight during the COVID-19 Quarantine in Lithuania: The Lithuanian COVIDiet Study. Nutrients 2020, 12(10): 3119. DOI: 10.3390/nu12103119
Costa JWS, Silva KKM, Bezerra CMB et al. Estresse e comportamento alimentar durante a graduação de Enfermagem: estudo transversal. Online Brazilian Journal of Nursing 2017, 16: 41-43. DOI: 10.1590/S0080-623420140000300018
De Aro F, Pereira BV, Bernardo DNA. Comportamento alimentar em tempos de pandemia por Covid-19. Brazilian Journal of Development, 2021, 7(6):59736-59748. DOI: 10.34117/bjdv7n6-386
Enumo SRF, Weide JN, Vicentini ECC et al. Enfrentando o estresse em tempos de pandemia: proposição de uma Cartilha. Estudos de Psicologia 2020, 37: e200065. DOI: 10.1590/1982-0275202037e200065
Faro A, Bahiano MA, Nakano TC et al. COVID-19 e saúde mental: a emergência do cuidado. Estudos de Psicologia 2020, 37: e200074. DOI: 10.1590/1982-0275202037e200074
De Pasquale C, Sciacca F, Conti D et al. Relations between mood states and eating behavior during COVID-19 pandemic in a sample of Italian college students. Frontiers in Psychology, 2021, 12:684195. DOI: 10.3389/fpsyg.2021.684195
Mcatamney K, Mantzios M, Egan E, Wallis DJ. Emotional eating during COVID-19 in the United Kingdom: Exploring the roles of alexithymia and emotion dysregulation. Appetite 2021, 161: 105-120. DOI: 10.1016/j.appet.2021.105120
Hussain A, Mahawar K, Xia Z et al. Obesity and mortality of COVID-19. Meta-analysis. Obesity research & clinical practice 2020, 14(4): 295–300. DOI: 10.1016/j.orcp.2020.07.002
Downloads
Published
Issue
Section
License
Declaro para os devidos fins que o artigo que estou submetendo representa um trabalho original e nunca foi publicado total ou parcialmente, e que se alguma de suas partes foi publicada possuímos autorização expressa para a publicação no periódico Comunicação em Ciências da Saúde (CCS). Esse artigo não foi enviado a outro periódico e não o será enquanto estiver sendo considerada sua publicação; caso venha a ser aceito não será publicado em outro periódico; e não contém material difamatório ou ilegal sob nenhuma forma, não viola a intimidade de terceiros, nem infringe direitos protegidos.
Eu e demais autores desse trabalho certificamos por meio desta declaração que:
- Concordamos com as normas editoriais e com o processo de revisão da CCS;
- Aceitamos a responsabilidade pela conduta desse estudo e pela análise e interpretação dos dados;
- Cooperaremos, sempre que solicitado, na obtenção e fornecimento de dados sobre os quais o manuscrito está baseado, para exame dos avaliadores;
- Não estão sendo omitidos quaisquer ligações ou acordos de financiamento entre os autores e companhias ou pessoas que possam ter interesse no material abordado no artigo;
- Não estão sendo excluídos ou omitidos deste artigo autores ou instituições participantes;
- Possuímos permissão para uso de figuras e tabelas publicadas em outras fontes;
- Possuímos permissão das pessoas e instituições citadas nos agradecimentos;
- O autor correspondente autoriza a publicação do endereço informado e e-mail do(s) autor(es) junto com o artigo;
- Assumimos a responsabilidade pela entrega de documentos verídicos;
- Autorizamos a publicação do referido artigo no periódico Comunicação em Ciências da Saúde, segundo critérios próprios e em número e volume a serem definidos pelo editor do periódico;
- Nos comprometemos a atender os prazos estipulados pelos editores do periódico Comunicação em Ciências da saúde;
- Estamos cientes de que a não manifestação no prazo de dois dias da revisão da diagramação, recebida por e-mail, será considerado aprovado para publicação.
